Menu van september

Deze maand blijven we nog in vakantiesferen. Met wat aandacht voor de Griekse keuken.

Het voorgerecht: Gamba & Meloen
watermeloen – gamba – tomaat – ananas – koriander – chillie

Tussengerecht: Honey-chicken
kippendij – couscous – abrikozen – amandel – cola

Hoofdgerecht: slowcooked Noorse zalm
zalm – kruiden – courgette – saffraan – wortel

Nagerecht: Yoghurt
Griekse yoghurt – honing – walnoten – hangop – aardbeienijs

De wijnen komen deze maand uit Italiƫ en Spanje:

Pipoli Rosato Alianico 2016 – Basilicata (ItaliĆ«)
Siete Pecados Godello 2016 – Monterrei (Spanje)

 

Deel dit!