September

Hier ziet u het menu van het nieuwe kookseizoen 2018-2019. Het maandmenu van september geeft nog een beetje het vakantiegevoel om vast te houden.

Voorgerecht: Surf and Turf
diamanthaas, gamba, aubergine, pesto, cherrytomaat

Tussengerecht: Caprese
tomatenbouillon, mozzarella, groentenparels, forcaccia

Hoofdgerecht: Saltim Bocca
kalfsschnitzel, parmaham, salie, citroen, kappertjes, risotto, rode biet

Nagerecht: Sinaasappel en chocolade
bavaroise, ijsttuffel, PIM©, witte chocolade

Wijnen
DOMAINE PAUL MAS CHAI MAS BLANC Pays d’OcFrankrijk
UMANI RONCHI Podere Montepulciano d’Abruzzo DOC – Abruzzo – Italië

Deel dit!