Ook voor de maand april heeft chefkok Martijn weer een heerlijk menu samengesteld. Hieronder vindt je de gerechten.
Voorgerecht: Sashimi van tonijn
bietencouscous met artisjok en tuinbonen
Tussengerecht: Soepje van kropsla
tartaar van haring en peterselie
Hoofdgerecht: Proeverij van UK-lam
een oliebol van doperwt en geitenkaas
Nagerecht: Sinaasappeltiramisu
met sinaasappelsorbetijs
Wijnen van de maand:
ZENATO – SOAVE CLASSICO – VENETO – Italië
CONDE PINEL – OLD VINES – CASTILLA-LA MANCHA – Spanje
PAUL MAS – MUSCAT ST. JEAN de MINERVOIS – LANGUEDOC – Frankrijk
Deel dit!