Voor het maandmenu van april staan er weer vier heerlijke gerechten op het menu dat door chefkok Martijn is samengesteld.
Voorgerecht: Vega
tomaat-geitenkaas-eidooier-kruidensalade
Tussengerecht: Oosters
tom kha kai-summeroll-buikspek
Hoofdgerecht: Wellington
Kippendij-champignons-Serranoham-geroosterde groenten-sjalottensaus
Nagerecht: Croquembouche
Soesjes-witte chocolademousse-sinaasappel-merengue
Wijnen van de maand:
VANITA TERRE DI CHIETI PECORINO IGT – Abruzzo – Italië
STEFFEN DORNFELDER/MERLOT CUVEE #66 – Pfalz – Duitsland
Deel dit!