Bekijk hier het menu van de maand februari.

Voorgerecht: Surf & Turf
Scheermes, zijlende, chogglabiet, friseesla, artisjok

Tussengerecht: Pasta
Parmezaan, knoflook, ei, pancetta, salie

Hoofdgerecht: Moestuin
zeebaars, mosterd, bloemkool, broccoli, bospeen, aardappel

Nagerecht: Going Bananas
banaan, Bastogne, chocolade, hazelnoot, sinaasappel

De wijnen van deze maand komen uit Frankrijk:
Chateau Maurat Bordeaux Rouge 2010
Chateau Les Tuileries Entre-deux-Mers 2015, Bordeaux