Een nieuw jaar en een heerlijk maandmenu staat voor je klaar, Veel kookplezier!

Voorgerecht: Salade Riche
Zwezerik, pancetta, kwartelei, uiencompote, balsamicodressing

Tussengerecht: Coquille
kletskop, cherrytomaat, courgette, witte balsamico, basilicum

Hoofdgerecht: Rode Poon
brique, riz pilaf, romanesco, gele currysaus

Nagerecht: Sinaasappel
Merengue, chocolade, geitenkaasijs, mandarijn

Wijnen van deze maand:

TORRE RAONE Lucanto ORGANIC MONTEPULCIANO 2015 Abruzzo – (Italië)

FRANSCHHOEK CELLARS La Cotte Mill CHENIN BLANC 2017 Franschhoek – Western Cape – (Zuid Afrika)