Het menu van de maand september heeft een Grieks smaakje meegekregen van Chefkok Martijn. Ook zijn er weer heerlijke bijpassende wijnen uitgekozen tijdens de chefavond.

Voor de recepten verwijzen wij onze leden naar de digitale nieuwsbrief.

Voorgerecht: Zeehaan
poon-venkel-opperdoezers-bacon-kerrie

Tussengerecht: Grieks soepje
komkommer-courgette-feta-mint

Hoofdgerecht: Kalf
Piccata-rode ui-aubergine-tomaat

Nagerecht: Pavlova
eiwit-rood fruit-witte choco-aardbeienijs

Wijnen: Finca Milena Verdejo / Sauvignon – Castilla (Spanje)
Steffen Dornfelder/Merlot Cuvee 66 (Duitsland)